dijous, 20 d’agost de 2009

la competència és ferotge

Ostres, a la família hi ha ma mare que també té un hort (de fet, ella el va tenir abans que jo) i ma germana que quan cuina, que no és molt sovint, ho fa de meravella.

Ahir va fer MANDONGUILLES DE PARMESÀ AMB COR DE TOMÀQUET...toma ya!! No he tingut l'honor de provar-les però per la pinta i els ingredients, han de ser boníssimes!!





- carn picada
- alfàbrega
- parmesà ratllat
- 1 ou
- sal i pebre
- un tomàquet cherry o tomàquet tallat petit al centre de cada mandonguilla

dilluns, 17 d’agost de 2009

tzatziki a totes hores!

Ja torno a ser aquí!
Aquestes vacances a Grècia m'han fet venir ganes de cuinar coses refrescants (la mousaka la deixarem per l'hivern).
Els dakos són boníssims, les gambes amb salsa de tomàquet i formatge també, les empanades de formatge, les amanides de tomàquet, cogombre i feta, ...però el què més m'ha enganxat, per senzill i fresc, ha estat el tzatziki.
A internet, com sempre, es troba de totes maneres (amb espinacs, amb pollastre, la versió vegana, etc.), però jo crec que faré la recepta de karakia.

ta leme!