dimecres, 21 de desembre de 2011

pannacotta de iogurt amb sorpresa


Amb aquestes postres lleugeres, que poden servir per acabar un dels abundants àpats que ens esperen aquests dies, us vull desitjar un
 
BON NADAL!  

També us vull agraïr a tots les vostres visites i comentaris, i us vull regalar una mica de la il.lusió que em va fer saber que he estat sel.leccionada per Whole Kitchen en el concurs "Tu mejor tarta". Una abraçada!

Ingredients (extret del blog de la Gemma):
- 6 iogurts desnatats
- 100mL de llet
- 10 cullerades de sucre (o segons ens agradi més o menys dolç)
- 3 gr d'agar-agar
- melmelada d'albercoc

Per un costat mesclar els iogurts amb el sucre.
A part, posar la llet al foc junt amb l'agar agar i deixar bullir just 30 segons. Deixar refredar una mica mica i barrejar-la amb els iogurts.

Posar una mica de la mescla a les copes i deixar refredar i quallar uns 15 minuts a la nevera.
Treure les copes de la nevera i posar un parell de cullerades de melmelada al centre, i acabar d'abocar els iogurts pel damunt.
Deixar quallar a la nevera mínim 1 hora.

10 comentaris:

  1. Molt bona proposta, i llegurea! Amb iogurt m'encanta... bones festes, guapa!!!!

    ResponElimina
  2. Molt bona aquesta copa, lleuguera i refrescant ideal per desprès d'un dinar contundent,jeje

    Bones festes!

    ResponElimina
  3. Q@uina copa mes maca! jo he fet la meva primera panacotta aquesta setmana, pero la tinc congelada dins d'un pastis...si m'agrada (no n'he menjat mai!), tastaré tb la teva

    ResponElimina
  4. Jeje, que en tenies cap dubte? Si ets la reina dels pastissos!!! Molta sort, de totes maneres ja has guanyat, només haver pogut menjar la tarta ja és un premi.
    Les pannacotta també es veuen boníssimes, encara que he de confessar que no n'he menjat mai, ups! Un nou proposit pel 2012!
    Bé, guapa, que ho passeu molt i molt bé aquest dies tant especial i gaudiu molt de la cuina.
    Una forta abraçada i milions de petons!!!!!!!!!!!!!!!

    ResponElimina
  5. Enhorabona per aquesta selecció!!!
    Unes copes delicioses, ideals de postre per aquestes festes...
    Ptns

    ResponElimina
  6. Si no faig això serà quelcom molt semblant!, moltes gràcies per la idea!. Una abraçada per a tú i els teus! BONES FESTES!

    ResponElimina
  7. M'encanta aquesta idea de panna cotta lleugera, ho tinc que provar. Segur que esta bonissim. Tens unes receptes interessants em faig seguidora ara mateix.
    Bon Nadal!!!!

    http://cuinadunaaprenent.blogspot.com/

    ResponElimina
  8. Boníssima, elegant i amb sopresa inclosa. Ha de ser fantàstic descobrir la melemelada de dins...

    ResponElimina
  9. I quina sorpresa més bona... La melmelada combina a la perfecció amb la pannacotta! Unes postres ideals per a després dels tiberis d'aquests dies!

    Una abraçada i molt bones Festes!
    Anna

    ResponElimina
  10. Feliz Navidad!, ¿que tal esta pasando estas fechas la pequeñina? seguro que ya se entera de todo!, yo estoy disfrutando como una enana, mas que mi peque... jaja

    Pd. Prueba superada! me salió muy rica la cena, ahora queda noche vieja!

    Petonets!!

    ResponElimina

M'agrada que em deixis un comentari, i accepto les crítiques constructives. Moltes gràcies per passar pel meu blog!